我们的故事

故事的开始…

创始人王剑女士从中国东北的长春来到爱丁堡,一个以饺子闻名的美丽地方。

她对食物和烹饪充满无限的热情,尤其是饺子。从她十几岁开始,给家人制作的每一个饺子,都藏着她一份份满满的爱意!

当她怀着美好到达英国后,惊讶的发现,那么美味的家乡饺子没有任何地方可以找到!

jian
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2000年 - 2005年 

创始人王剑在爱丁堡创立了自己品牌的新工厂,开始为英国各地的50家中国超市生产东北饺子。2004年,公司又获得了为P&O游轮供应饺子的合同。随着这些豪华游轮航行的天南地北,Jian’品牌饺子也得到了广泛的流传和认可!

2006年 - 2008年 

创始人于2006年1月在爱丁堡创立了第一家Chop Chop餐厅,并一举成功,吸引了来自当地及全国新闻界的普遍赞誉。2008年,被评为苏格兰最佳中餐厅。

Jian’s 品牌饺子同时也获得了更多的认可,也是第一个民族食品,作为最佳零售肉产品赢得了令人垂涎的苏格兰优秀奖!

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gordon and jian

2009年

Chop Chop推出了其独特的奖励会员制度,以表示对老客户的谢意,他们也随即在Gordon Ramsay主持的电视节目中投了票并给予了极佳的赞美!

2010年

2010年是公司重要的一年。Haymarket 餐厅的成功,促进了Leith 餐厅在2010年6月的开业和新工厂的扩建。两家餐厅度过了非常繁忙的一年,在一项网络投票中,Chop Chop 被选为最受欢迎的中国餐厅,会员数量超过5000人。

 

Chop Chop餐厅的成就也得到了来自中国烹饪协会的认可,并收获了了令人垂涎的优秀证书。在英国,作为苏格兰唯一的中餐馆获得了A A Rosette.

2011 - 2014 年

Chop Chop 两家餐厅在2011、2012、2013、2014年都获得了A A Rosette.2013年,会员数已超过20000名。

Chop Chop 在2012年再次被评为英国最受欢迎的中国餐厅,在同一网络投票中,两家餐厅分别获得苏格兰第一、第二名。

Chop Chop 格拉斯哥分店于2015年开业,并于次年获得A A Rosette. Chop Chop Haymarket每年继续获得A A Rosettes, 遗憾的是,由于新冠病毒爆发封锁,2020年3月创始人决定关闭并不再重开,同时果断决策,顺应时机,把她的美食转为在线销售。

2015 - 2020 年

2020年3月 - 故事继续

以Chop Chop Frozen为网络平台,创始人重新设计了她的整个菜单,以供家庭享用。精心准备原汁原味的东方菜肴,配以简单明了的制作细节,诠释了如何重现14年来获得如此多赞誉的餐厅其独特的风味和口感!

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